Článek je dostupný za podmínek:

1. Kód članku musí být do webové stránky vložen přímo, bez jakékoliv modifikace (vč. funkčního odkázu)

2. Maximální počet článku pro jeden Web / Blog: 15 článků

3. Maximální počet snímků pro jeden Web / Blog: 50 snímků

Tento kód vložte na své stránky:

<table width="98%"><tr><td align="justify">
<h1>Šťovík Kyselý (Rumex acetosa L.)</h1><h2>Šťovíky jsou domácí evropské rostliny.</h2>
Šťovíky jsou domácí evropské rostliny. Kromě šťovíku kyselého je možno sbírat i šťovík menší (rumex acetosella) a používat šlechtěné formy šťovíku zahradního. <br />
<br />
Šťovík kyselý roste na vlhkých loukách, šťovík menší, který je drobnější, nacházíme na polích, mezích a stráních. <br />
<br />
Šťovíky jsou zdrojem cenných látek. Jako zelenina a koření se používají pouze čerstvé listy. Sbíráme a konzumujeme se před květem brzy zjara. <br />
<br />
Šťovík obsahuje vitamín C, karotén, nerostlné látky (železo, mangan, křčemík), emodin, kyselinu chrysofanovou, kyselinu šťavelovou, tuky, silice,... <br />
<br />
Některými svými složkami povzbuzuje činnost tlustého střeva, podporuje chuť k jídlu. Obsahem železa podporuje tvorbu krve. <br />
<br />
Škodlivé účinky kyseliny šťavelové je třeba potlačit přídavkem mléka, smetany nebo sýra do pokrmu. Šťovík se proto má požívat jen občas. <br />
<br />
Šťovík používáme do zeleninových polévek k okyselení salátů, do špenátu. Můžeme jej použít i jako součást bylinkové kůry. <br />
<br />
Zahradní šťovík lze použít i jako náhražku špenátu. Lze ho přidat jemně rozsekaný na řožněná masa a vůbec do všech nakyslých polévek a omáček, do majonéz,... Tvoří tradiční součást známého ruského boršce.<br />
<br />
<b>Ruský boršč se šťovíkem</b><br />
Ingredience: <br />
...200g kostí<br />
...500g hovězího masa<br />
...1 uzené koleno nebo klobása<br />
...50g másla<br />
...2dl kysané smetany<br />
...200g kysaného zelí<br />
...1 velký brambor, 1 cibule, červenou řepu, hrst šťovíku, kousek celeru, půl petržele, 1 mrkev<br />
...2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce mouky <br />
...sůl, cukr, bobkový list, petrželku, popř. i trocu octa <br />
Příprava: <br />
Maso uvaříme doměkka spolu s kostmi. Na másle podusíme pokrájenou zeleninu (kromě šťovíku) a brambor, přidáme nakrájené maso, zalijeme vývarem, osolíme, přidáme koření a vaříme doměkka. <br />
Nakonec přidáme protlak ajemně pokrájený šťoík. Zahustíme smetanou, v níž jsme rozkvedlali lžíci mouky. Posypeme drobně rozsekanou petrželkou a dochutíme. <br />
<br />
<br />
<b><font color="red">UPOZORNĚNÍ!!!</font></b><br />
Při využívání léčivých účinků rostlin se vždy poradíme s lékařem !!!<br />
<br />
Článek v rámci spolupráce poskytla webová stránka:<a href="http://bylinky.kvalitne.cz/" target="_blank">bylinky.kvalitne.cz</a></td>
</tr>
</table>
<h2><a href="http://www.celysvet.cz/stovik-kysely.php" title="Článek Šťovík Kyselý poskytl www.celysvet.cz">Článek Šťovík Kyselý poskytl www.CELYSVET.cz. Více článků ZDE ></a></h2>
<h2><a href="http://www.celysvet.cz/fotky-stovik-kysely-foto-obrazky" title="Fotky, obrázky, foto: Šťovík Kyselý"><font color="green">Foto k článku: Šťovík Kyselý ></font></a></h2>

Zpět na článek >>>

Navigace: A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T U V W X Y Z Ž VŠE

Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz

Šťovík Kyselý

Fotogalerie (5)...

Přidat foto...

Svátek má Květa, zítra Alois

Psi • Kocky • Pokojové rostliny • Auta • Státy světa • Matematika • Recepty • IQ test • IQ test 2 • Dopravní značky