Recept online: Křehký řízek z platýza: podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Všechny recepty : Rybí pokrmy : Česká kuchyně : Velmi jednoduchý :Křehký řízek z platýza
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny:
| Parametr | na 100g | na 1 porci | DDM (100 g) | DDM (1 porce) |
| Voda | 68,4 g | 173,2 g | ||
| Energetická hodnota | 152,0 kcal | 385,0 kcal | 7,6 % | 19,2 % |
| Energetická hodnota | 637 kJ | 1612 kJ | 8 % | 20 % |
| Bílkoviny | 17,9 g | 45,3 g | 39,8 % | 100,7 % |
| Tuk | 5,6 g | 14,2 g | 8,0 % | 20,2 % |
| Minerální soli | 1,6 g | 3,9 g | 26,0 % | 65,7 % |
| Sacharidy | 6,8 g | 17,2 g | 3,0 % | 7,5 % |
| Vláknina | 0,4 g | 1,1 g | 1,8 % | 4,6 % |
| Cukr | 0,5 g | 1,2 g | 0,5 % | 1,4 % |
| Vápník | 32,7 mg | 82,9 mg | 3,3 % | 8,3 % |
| Železo | 0,7 mg | 1,9 mg | 4,1 % | 10,5 % |
| Hořčík | 28,1 mg | 71,3 mg | 7,0 % | 17,8 % |
| Fosfor | 181,6 mg | 459,9 mg | 18,2 % | 46,0 % |
| Draslík | 327,0 mg | 828,0 mg | 7,0 % | 17,6 % |
| Sodík | 234,8 mg | 594,7 mg | 9,8 % | 24,8 % |
| Zinek | 0,6 mg | 1,5 mg | 4,0 % | 10,1 % |
| Měď | 0,1 mg | 0,1 mg | 2,6 % | 6,7 % |
| Mangan | 0,1 mg | 0,2 mg | 4,3 % | 10,8 % |
| Selen | 35,0 µg | 88,6 µg | 50,0 % | 126,6 % |
| Vitamin C | 4,4 mg | 11,2 mg | 7,4 % | 18,7 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,1 mg | 0,3 mg | 7,7 % | 19,5 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,2 mg | 0,4 mg | 8,9 % | 22,5 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 2,5 mg | 6,4 mg | 12,7 % | 32,2 % |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0,8 mg | 2,1 mg | 8,3 % | 20,9 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0,2 mg | 0,5 mg | 9,3 % | 23,6 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 19,5 µg | 49,3 µg | 4,9 % | 12,3 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 2,4 µg | 6,2 µg | 1,2 % | 3,1 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 17,1 µg | 43,2 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 21,2 µg | 53,6 µg | ||
| Choline | 88,1 mg | 223,2 mg | ||
| Vitamín B12 | 1,4 µg | 3,5 µg | 23,0 % | 58,4 % |
| Vitamín A | 51,6 MJ | 130,6 MJ | 1,0 % | 2,6 % |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 14,9 µg | 37,8 µg | 6,0 % | 15,2 % |
| Vitamín A1 (retinol) | 14,8 µg | 37,4 µg | ||
| Alfa-karoten | 0,1 µg | 0,1 µg | ||
| Beta-karoten | 0,5 µg | 1,3 µg | ||
| Beta-cryptoxanthin | 2,0 µg | 5,1 µg | ||
| Lycopene (červená carotenoid) | 0,0 µg | 0,0 µg | ||
| Lutein + zeazanthin | 3,8 µg | 9,7 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1,5 mg | 3,9 mg | 13,2 % | 33,5 % |
| Vitamín D | 1,9 µg | 4,8 µg | 37,9 % | 96,0 % |
| Vitamín D | 74,2 MJ | 188,0 MJ | 18,6 % | 47,0 % |
| Vitamín K (fylochinon) | 0,8 µg | 2,0 µg | 1,0 % | 2,5 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 1,1 g | 2,8 g | 5,6 % | 14,2 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 2,1 g | 5,3 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,8 g | 4,4 g | ||
| Cholesterol | 103,7 mg | 262,5 mg |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Vyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz